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chez Relais d'Or Miko
GERCAUGEL

Installée de longue date à Caussens, la société GERCAUGEL est au service des professionnels de la restauration (restaurants, brasseries, pizzerias, snacks et collectivités) du Gers, du Lot-et-Garonne et du sud des Landes.
Cette proximité géographique permet d'apporter une qualité de service et une réactivité indispensables dans l'univers de la restauration.
Dirigée par Jean-Paul Biasiolo, GERCAUGEL livre chaque jour plus de 10 tonnes de glaces, de produits surgelés, de produits frais et d'épicerie. Elle sert plus de 2 200 clients et les visite une fois par semaine ou plus, suivant leur activité.

GERCAUGEL en chiffres

37 salariés
10 commerciaux
8 camions frigorifiques
3 200 m³ de chambre froide
2 200 tonnes de produits livrés par an

Nos meilleures ventes

Nos meilleures ventes montrent que les professionnels de la restauration recherchent des produits de qualité, qui permettent de gagner du temps en cuisine et d'offrir du choix à leurs clients.
On y trouve notamment toutes les gammes de poissons, de légumes, de viandes et de pâtisseries, sans compter les glaces avec, tout particulièrement celles aux pruneaux et à l'armagnac, à la vanille, au rhum et raisins, au citron vert signées Carte d'Or.

Nous contacter

Relais d'Or Miko - Gercaugel
Caussens
32100 Condom
Téléphone 05 62 68 32 00

Au restaurant dans le Sud-ouest

La clientèle locale aime se retrouver le soir en fin de semaine autour d'une bonne table sur laquelle les produits régionaux comme le foie gras et le magret de canard se prêtent à toutes les inventions gastronomiques. Ces produits phares attirent également les touristes qui sont très nombreux dans la période estivale.

En effet, outre les villes et villages pittoresques à visiter, les lacs et bases nautiques, les festivals d'été, à l'instar de Jazz in Marciac (2ème quinzaine du mois d'août), du festival de Country Rock à Mirande (fin juillet), du Tempo latino de Vic-Fezensac (mi-juillet), sans oublier les fêtes de la Pentecôte, également à Vic-Fezensac (concerts gratuits et course landaise), sont autant d'occasions pour les amateurs de manifestations culturelles de tous horizons de découvrir la gastronomie de la région. Les nombreux campings qui proposent de la restauration rapide, les restaurants et les brasseries savent satisfaire une clientèle locale et occasionnelle grâce à notre gamme de produits régionaux variés.
Nos meilleures ventes le montrent.

La gastronomie gersoise

En Gascogne, le bonheur est dans l'assiette. Mets raffinés, vins et alcools de grande renommée, tout ici concourt au plaisir de la table. Tourin à l'ail ou garbure au confit, foie gras d'oie ou de canard de Gimont, volailles en rillettes, en confit, en pâté, et pastis gascon, sorte de croustade aux fruits d'une grande délicatesse : partout des recettes qui élèvent la gastronomie locale au rang d'art culinaire.

Marchés, salons et foires dans le Gers

Tout au long de l'année, de nombreux marchés, salons et foires témoignent de la richesse et de la vivacité du secteur agro-alimentaire en Gascogne.
L'automne et l'hiver font la part belle à la production traditionnelle du foie gras d'oie et de canard. Le Gers est le premier département producteur de foie gras traditionnel. Les Landes ne sont pas en reste. Les gourmets savent qu'ici les oies et les canards nourris au maïs donnent un foie gras particulièrement fin. Sélectionner, élever et nourrir les oies et les canards fait partie d'un savoir-faire qui s'est transmis chez les producteurs gersois de génération en génération.

Parmi les nombreuses manifestations organisées, une mention particulière pour les marchés au gras qui se tiennent régulièrement du 15 septembre au 30 avril à Eauze, Condom, Fleurance ou encore Gimont. Situés généralement sous la halle, ils accueillent les producteurs de canards, d'oies, de foies gras et autres charcuteries gersoises. Les marchés de nuit qui proposent une gamme variée de produits locaux sont une attraction à ne pas manquer, non seulement pour la qualité de l'offre mais aussi pour l'ambiance inoubliable.